PANQUECA DE CENOURA
Ingredientes:
– 2 ovos inteiros
– 3 colheres de sopa de óleo
– 1 xícara de chá de cenoura ralada
– 2 e 1/2 xícaras de leite
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal (Foto: Pexels)
– Escolha recheios da sua preferência, como legumes, carne moída já preparada ou frango desfiado já preparado (Foto: Pexels)
MODO DE PREPARO:
– Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
– Depois adicione a massa por conchas em uma frigideira quente e pincelada com óleo, formando discos bem finos.(Foto: Pexels)
que preferir em cada disco, enrole, coloque em uma forma que possa ir ao forno e cubra com molho de tomate e queijo (Foto: Pexels)
Leve ao forno para gratinar (Foto: Pexels)
MUFFIN SALGADO DE CENOURA
Ingredientes:
– 1 Cenoura (média)
– 3 ovos
– 1 e ½ Xícara (chá) de leite
– 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
– 4 Colheres (sopa) de óleo
– 1 Colher (chá) de sal
– 1 Colher (sopa) de fermento (Foto: Pexels)
Recheio:
– ½ Xícara (chá) de cenoura ralada
– 100g de presunto (picado)
– 3 Colheres (sopa) de mussarela
– 4 Colheres (sopa) de milho cozido
– Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada (Foto: Pexels)
MODO DE PREPARO:
– Bata a cenoura (picada), leite, óleo e ovos no liquidificador até ficar homogêneo e reserve. (Foto: Pexels)
– Em uma tigela misture o presunto, queijo, milho, salsinha, sal e pimenta até formar uma pasta e reserve. (Foto: Pexels)
– Em uma tigela adicione a farinha de trigo, sal, fermento, junte os ingredientes úmidos batidos e misture até formar uma massa lisa. (Foto: Pexels)
– Unte forminhas de cupcake e acomode cerca de 1 colher (sopa) de massa em cada.
– Adicione um pouco do recheio e cubra com mais um pouco de massa.
– Deixe a pelo menos 0,5cm de borda para não transbordar. (Foto: Pexels)
Leve para assar em forno pé aquecido a 200º por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo. (Foto: Pexels)
BOLO DE CENOURA COBERTO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
Bolo
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo de soja
– 2 cenouras grandes ou 3 se forem médias
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó. (Foto: Pexels)
Cobertura
– 4 colheres cheias de açúcar
– 2 colheres cheias de chocolate em pó
– 1 colher de manteiga
– Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar (Foto: Pexels)
MODO DE PREPARO
Bolo:
– Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
– Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em uma forma untada. (Foto: Pexels)
– Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos. (Foto: Pexels)
Cobertura:
– Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
– Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo. (Foto: Pexels)
Nessa Páscoa, que tal levar algo diferente para a mesa na hora das refeições? Apesar de ser um clássico da época, o ovo de chocolate nem sempre é o favorito de todos. Além disso, opções salgadas são sempre bem-vindas para reunir a família e celebrar o feriado.
Hoje, o Jetts Brasil trouxe as dicas de 3 receitas deliciosas para você que quer sair da mesmice e experimentar na cozinha usando cenoura, o legume favorito do simpático coelhinho da Pascoa.
Confira a galeria de fotos acima a aprenda a fazer a Panqueca de Cenoura, o Muffin Salgado de Cenoura e o Bolo de Cenoura com Chocolate.
