A influenciadora Virgínia Fonseca divulgou, por meio de suas redes sociais, que está seguindo uma dieta baseada no consumo exclusivo de claras de ovos para perder peso. O método, que inclui até mais de uma dezena de claras em refeições como almoço e jantar, gerou discussão entre especialistas em nutrição. Eles alertam sobre os riscos à saúde de dietas restritivas e seus potenciais impactos físicos e mentais.
Ovo como única fonte alimentar pode trazer riscos
Ao G1, a nutricionista Giuliana Guarnieri explica que o ovo é um alimento saudável, rico em proteínas e vitaminas, mas seu consumo exclusivo pode levar à deficiência de outros nutrientes essenciais. “Uma dieta baseada apenas no consumo dele não é eficaz. Apesar de auxiliar na construção e reparo de massa muscular, é necessário um conjunto de nutrientes, como carboidratos, para bons treinos e funcionamento adequado do organismo”, afirmou.
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Restrção alimentar pode causar transtornos
Renata Farrielo, também nutricionista, reforça que dietas restritivas podem desencadear problemas de saúde, como constipação e desregulação intestinal, além de aumentar o risco de compulsão alimentar e gatilhos para transtornos alimentares. “Uma alimentação equilibrada deve incluir fibras, carboidratos, gorduras boas e outros micronutrientes essenciais. Restringir um único grupo é insustentável e perigoso”, afirmou.
Efeito sanfona é uma das consequências
As especialistas alertam que a perda de peso proporcionada por dietas restritivas tende a ser temporária. Segundo Guarnieri, a falta de sustentação de métodos como o relatado por Virgínia pode levar ao ganho de peso cíclico. “Ninguém consegue manter uma dieta como essa a longo prazo. Isso resulta em episódios de compulsão ou no retorno à alimentação normal, gerando o conhecido efeito sanfona”, disse.
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Alerta sobre tendências nas redes sociais
Nutricionistas ressaltam que o retorno de dietas restritivas como tendência deve ser visto com cautela. Alimentos como ovos podem compor uma alimentação equilibrada, mas o consumo excessivo ou isolado não é indicado. Estudos mostram que o equilíbrio alimentar é essencial para uma saúde duradoura e que dietas da moda trazem mais riscos do que benefícios.
“Não é porque um alimento é saudável que ele deve ser consumido exclusivamente. Uma refeição completa precisa de vários grupos alimentares para atender às necessidades do corpo”, concluiu Guarnieri.
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