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Ana Maria ensina receita de sanduíche sem glúten

Nesta terça-feira (28), Ana Maria Braga ensinou uma receita simples de sanduíche sem glúten que serve de opção para celíacos, aqueles que são intolerantes a glúten e, por isso, não podem consumi-lo.

++ Ana Maria Braga ensina receita de biscoito goiano frito de polvilho

Feita com ovo e requeijão, a massa fica uma delícia! Confira os ingredientes e o passo a passo.

Ingredientes – Massa
2 ovos
4 colheres de sopa ou um quarto de xícara de chá de requeijão
2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes – Recheio
150 gramas ou 6 fatias de muçarela fatiada
120 gramas ou 6 fatias de presunto fatiado
1 tomate sem semente picado

Modo de Preparo – Massa
Coloque em uma tigela 2 ovos, 4 colheres de sopa de requeijão, 2 colheres de chá de fermento em pó e bata bem com batedor de arame até ficar homogêneo. Divida a massa em 3 porções.
Em um refratário quadrado, de 16 centímetros, untado com azeite coloque um terço da massa e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.
Retire do refratário e reserve. Repita o mesmo procedimento mais 2 vezes até terminar a massa.

Modo de Preparo – Recheio
Pegue uma porção de massa cozida, coloque 2 fatias de muçarela, 2 fatias de presunto, uma porção de tomates sem sementes picados e dobre formando um triângulo.
Em seguida coloque o triângulo numa frigideira untada com azeite e grelhe dos dois lados. Sirva em seguida. Repita o mesmo procedimento com as outras massas.

Dica: faça o sanduíche usando outros tipos de recheios como peito de peru, requeijão, cottage, champignons, folhas de manjericão, tomilho ou orégano a gosto.

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