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Ana Maria Braga ensina fazer tartar de salmão; aprenda a receita

No programa “Mais Você” desta terça-feira (12), Ana Maria Braga ensinou uma receita deliciosa de tartar de salmão.

++ Wrap com Salmão e Erva-Doce é a pedida para quem quer unir praticidade e sabor

A receita é perfeita para servir em dias quentes, como entrada ou acompanhando salada ou uma batata no forno, por exemplo.

Confira os ingredientes e o passo a passo do tartar de salmão:

 

Ingredientes

100 g de alcaparras

2 avocados

Azeite

1 maço de cebolinha

1 colher de sopa de mostarda dijon

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 cebola roxa em cubos

Suco de 1 limão

2 tomates em cubo

800 g de salmão

 

Modo de preparo

Corte o salmão em cubos, junte as alcaparras, a cebola roxa, a cebolinha, a mostarda e os temperos.

Misture. Jogue o suco de meio limão, misture e reserve.

Corte o avocado em cubos, com a cebola roxa e os tomates, tempere e coloque suco de limão também.

Misture com muito cuidado para não amassar o abacate.

Monte uma cama da mistura do avocado e, em cima, coloque a mistura do salmão.

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