Pão recheado: aprenda o passo a passo para prepará-lo

Em 2 fev, 2021

Pão recheado: aprenda o passo a passo para prepará-lo

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Foto 1 de 10 - Confira a seguir o passo a passo: (Foto: Pexels)

Foto 2 de 10 - Ingredientes: (Foto: Pexels)

Para a esponja de fermento - 1/2 copo de leite; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha e 30 g de fermento fresco (ou 12 g de fermento seco). (Foto: Pexels)

Foto 3 de 10 - Para a esponja de fermento - 1/2 copo de leite; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha e 30 g de fermento fresco (ou 12 g de fermento seco). (Foto: Pexels)

Foto 4 de 10 - Para a massa: 1 kg de farinha 0000; 550 ml de água; 1 colher de sopa de sal e azeite de oliva. (Foto: Pexels)

Para o pão recheado – Bacon, Salame, Muçarela, Molho: tomate, sal, orégano, pimenta, alho, azeite. Como adubo: manteiga, alho, orégano, sal e pimenta. (Foto: Pexels)

Foto 5 de 10 - Para o pão recheado – Bacon, Salame, Muçarela, Molho: tomate, sal, orégano, pimenta, alho, azeite. Como adubo: manteiga, alho, orégano, sal e pimenta. (Foto: Pexels)

Foto 6 de 10 - Preparo da massa: (Foto: Pexels)

Faça a espuma do fermento misturando o fermento, o açúcar e duas colheres de sopa de farinha com o leite morno. Em seguida, cubra com um pano e deixe o fermento agir e espumar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, vá preparando o resto. Pegue uma tigela, coloque a farinha e faça um buraco no meio. Polvilhe o sal sobre a farinha e acrescente azeite na cova. Uma vez feita a espuma de fermento, acrescente e acrescente a água morna aos poucos. Em seguida, vá formando a massa até ficar lisa. Assim que a massa estiver lá, cubra com um pano e deixe fazer sua primeira levedura e assim que estiver lá desgaseifique e estará pronta. (Foto: Pexels)

Foto 7 de 10 - Faça a espuma do fermento misturando o fermento, o açúcar e duas colheres de sopa de farinha com o leite morno. Em seguida, cubra com um pano e deixe o fermento agir e espumar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, vá preparando o resto. Pegue uma tigela, coloque a farinha e faça um buraco no meio. Polvilhe o sal sobre a farinha e acrescente azeite na cova. Uma vez feita a espuma de fermento, acrescente e acrescente a água morna aos poucos. Em seguida, vá formando a massa até ficar lisa. Assim que a massa estiver lá, cubra com um pano e deixe fazer sua primeira levedura e assim que estiver lá desgaseifique e estará pronta. (Foto: Pexels)

Foto 8 de 10 - Preparo de pão recheado. (Foto: Pexels)

O primeiro passo é cortar o que você vai usar como recheio (queijo, salame, bacon, o que quiser). Corte tudo em pequenos quadrados. Para o molho, misture o tomate picado com o alho e o orégano. Tempere a gosto. Adicione um fio de azeite para dar um sabor extra. (Foto: Pexels)

Foto 9 de 10 - O primeiro passo é cortar o que você vai usar como recheio (queijo, salame, bacon, o que quiser). Corte tudo em pequenos quadrados. Para o molho, misture o tomate picado com o alho e o orégano. Tempere a gosto. Adicione um fio de azeite para dar um sabor extra. (Foto: Pexels)

A seguir para montar o pão recheado ou as bombas de pizza, pegue pequenos pedaços de massa, estique com a mão e coloque uma colher de molho e um pouco do recheio. No caso: um com bacon e muçarela em formato quadrado e outro com salame e muçarela bem picadinho. Depois fecha bem como qualquer outro pão. Aos poucos, vá colocando em um prato untado com óleo e se quiser pinte com a marinada. Por fim leve ao forno médio / alto pré-aquecido e espere dourar. Lembre-se do que sempre falamos, cada forno é diferente, por isso não se perca e fique atento para que o seu pão recheado não queime. (Foto: Pexels)

Foto 10 de 10 - A seguir para montar o pão recheado ou as bombas de pizza, pegue pequenos pedaços de massa, estique com a mão e coloque uma colher de molho e um pouco do recheio. No caso: um com bacon e muçarela em formato quadrado e outro com salame e muçarela bem picadinho. Depois fecha bem como qualquer outro pão. Aos poucos, vá colocando em um prato untado com óleo e se quiser pinte com a marinada. Por fim leve ao forno médio / alto pré-aquecido e espere dourar. Lembre-se do que sempre falamos, cada forno é diferente, por isso não se perca e fique atento para que o seu pão recheado não queime. (Foto: Pexels)

Que não ama se deliciar com um pãozinho durante o lanche? Todo mundo, não é? Já imaginou como ele seria ainda mais delicioso se fosse recheado? Seria incrível, não é? Pois nós temos a receita perfeita para você!

++ Antes de entrar no ‘BBB 21’, Carla Diaz teve preparação com mentora de carreiras

Confira o passo a passo para fazer esta receita deliciosa e aproveitar um delicioso lanche para a sua tarde!

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