Típico da temporada, aprenda a fazer um quentão de frutas sem álcool

Com uma proposta mais leve, a equipe de nutrição do Kurotel ensina como preparar uma bebida típica da temporada. Veja à seguir:

QUENTÃO COM FRUTAS SEM ÁLCOOL

Ingredientes:

2 litros de suco de uva tinto integral (sem açúcar)

1 litro de água

8 unidades de cravo-da-Índia

2 pedaços de canela em pau

2 unidades de anis estrelado

1 colher (sopa) de gengibre fatiado

3 rodelas de limão taiti (sem sementes)

1 xícara (chá) de abacaxi picado em cubos

1 xícara (chá) de maçã gala picada em cubos

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Modo de preparo:

Em uma panela alta em fogo médio, adicione todos os ingredientes, exceto o abacaxi e a maçã. Deixe levantar fervura. Em seguida, acrescente as frutas e ferva por 15 minutos, em média. Sirva bem quente, não precisa coar.

Rendimento: 8 porções com 200 ml (aproximadamente)