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Guia rápido para higienizar frutas e legumes para evitar bactérias e vírus 

Nestes tempos de pandemia, onde a preocupação com vírus e bactérias é cada vez maior, uma das recomendações mais viáveis é lavar bem as mãos e manter uma higiene pessoal impecável. Mas, essa norma também deve abordar o que consumimos, especialmente as frutas e legumes que chegam a nossa casa. 

Você deve saber que todos os alimentos podem conter bactérias, vírus, germes, parasitas ou substâncias químicas que podem causar uma infinidade de doenças, desde dores de estômago a colites, gastrites e outras patologias. 

Portanto, é extremamente importante que as frutas e os legumes sejam lavados adequadamente antes de consumi-los para evitar contrair qualquer doença. 

Um guia rápido 

– A opção mais viável é lavar as frutas e os legumes embaixo da torneira e com bastante água. Eles não devem ser deixados de molho, pois isso favorece o risco de contaminação cruzada. 

– Se houver sujeira suficiente e visível, como há em muitas batatas, por exemplo, é recomendável usar uma escova ou esponja sem sabão para remover possíveis contaminantes. 

++ Poluição – ela está acabando com sua pele

– Se você deseja uma limpeza mais profunda, use alguns produtos 100% naturais. Podem ser utilizados produtos como iodo, vinagre, sal e limão ou mesmo peróxido de hidrogênio. 

– O suco de limão e vinagre tem uma certa acidez que ajuda a eliminar bactérias e resíduos de pesticidas. 

– Com meio litro de água e um copo de vinagre, as frutas e legumes também serão lavados e desinfetados por 10 minutos. 

– Se desinfetado com iodo, levará 20 minutos para mergulhá-lo em água para lavar os alimentos. O iodo é ideal para frutas. 

– Desinfete a peça inteira. Não espere para dividir ou descascar as frutas ou legumes para lavá-lo, faça-o com a peça inteira. Dessa forma, você evita que os patógenos da superfície cheguem ao interior da comida. 

– O bicarbonato de sódio é outro aliado. Esse é outro produto barato e fácil de encontrar que você pode usar para remover bactérias e pesticidas de frutas e legumes. Dilua uma colher de sopa de bicarbonato de sódio em um litro de água e deixe de molho por 10 minutos. 

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