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Dia do Hambúrguer: Carolina Kasting ensina receita de hambúrguer vegetariano

Com a pandemia de coronavírus e o isolamento social obrigatório, muitas pessoas têm testado as habilidades na cozinha – ou, pelo menos, intensificado a rotina de cozinhar no dia a dia. É o caso da atriz Carolina Kasting, que tem usado seu Instagram para ensinar receitas saudáveis e maravilhosas.

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Em homenagem ao Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado nesta quinta-feira (28), a atriz preparou um delicioso hambúrguer vegetariano.

“É uma receita que a gente adora aqui em casa e o mais legal é que é muito, mas muito fácil de fazer.”, disse. “Essa receita é dois em um: você pode substituir a quinoa e colocar o grão de bico usando a mesma receita. Cozinha o grão de bico, bate no processador e junta com esses outros ingredientes. Fica delicioso também”, ensina.

Confira o passo a passo da receita!

Ingredientes
2 abobrinhas grandes
2 cenouras médias
2 copos de quinoa
2 colheres de farinha de aveia
2 colheres de farinha de arroz integral
2 ovos

Modo de Preparo
Cozinhe a quinoa com sal e o tempero que você quiser.
Rale as cenouras e as abobrinhas com a parte mais fina do ralador.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
Com as mãos, pegue um pouco da massa e vá moldando os discos para o hambúrguer.
Dica: se você for fazendo os hambúrgueres e perceber que quer que ele fique um pouquinho mais seco, pode ir adicionando um pouco mais de farinha de aveia.
Coloque em um tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos aproximadamente.
Sirva com o molho de sua preferência.

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