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Festa Junina em casa: Aprenda a fazer arroz-doce integral sem açúcar

Para quem procura uma receita mais light, o arroz-doce integral sem açúcar é uma ótima opção! Confira o passo de um arroz-doce integral e sem açúcar.

++ Brownies: passo a passo para prepará-los em casa

    Ingredientes – Leite de Coco

1 xícara de coco seco picado
5 xícaras de água morna

Ingredientes – Arroz Doce
2.5 xícaras de leite de coco
2 colheres de sopa do bagaço do coco
Meia xícara de arroz integral cateto
4 tâmaras
2 damascos
1 colher de café de canela
5 cravos
Meia maçã ralada

Modo de Preparo – Leite de Coco
Bata os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 a 5 minutos
Coe em uma peneira fina
Reserve 2 colheres de sopa do bagaço para a receita

Modo de Preparo – Arroz Doce
Em uma panela, coloque o arroz com o leite de coco, as tâmaras, o damasco, os cravos e metade da canela
Quando levantar fervura, diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até o arroz estar bem macio, e ainda sobre caldo
Depois que o arroz estiver macio, adicione a maçã ralada (ajuda a adoçar e a engrossar) e cozinhe por mais 5 minutos
Se necessário, coloque mais água
Depois de pronto, pique grosseiramente as frutas secas e mantenha no arroz, adicione o coco ralado, e o restante da canela
Sirva

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