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Passo-a-passo para fazer o pudim mais cremoso do mundo

O final de semana está chegando e, com ele, aquela vontade desesperadora de comer um doce e não um doce qualquer, um daqueles bem saborosos.

++ Receita de bolo fácil de liquidificador é a pedida para quem está com pressa

Com isso em mente, o Personal Chef Mathias Marcondes criou uma receita para lá de especial e fácil de ser reproduzida: o Pudim de Leite Mais Cremoso do Mundo!

Ingredientes

Calda

1 xicara de açúcar

½ xicara agua quente

Massa

9 gemas (ou 3 ovos)

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

Modo de Fazer

Calda

Inicie derretendo açúcar em fogo médio até ficar dourado, em seguida adicione a água quente e mexa com uma colher.

Ferva a mistura até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda engrosse. Despeje a calda na forma com um furo central. 

Pudim

Em um bowl misture todos os ingredientes. Em seguida, passe a mistura em uma peneira e despeje na forma.

Depois, cubra tudo com papel alumínio e asse em banho maria a 180°C por aproximadamente uma hora. Está pronto! Deixe na geladeira para que esfrie por alguns minutos e sirva na temperatura de sua preferência.

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