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Aprenda essa receita de berinjela crocante feita no forno e substitua a batata frita de seu prato

Por mais que amemos batata frita, não é um acompanhamento saudável para se comer com muita frequência. Pensando nisso, o Jetss indica uma receita de berinjela crocante de forno que pode substituir qualquer acompanhamento. Confira o passo a passo.

++ Faça uma prática salada de batata no micro-ondas e inove na hora da refeição

Ingredientes:

2 berinjelas
Sal a gosto
2 ovos batidos
50 g de queijo parmesão ralado grosseiramente
50 g de pão amanhecido torrado e moído grosseiramente
Azeite para untar

Modo de preparo

Corte as berinjelas em rodelas finas e deixe de molho, em água e sal por 10 minutos. Seque bem.

Passe as berinjelas no ovo batido. Misture o queijo ralado e a farinha de pão e empane as fatias de berinjela

Unte o tabuleiro com azeite ou coloque papel manteiga. Pré-aqueça o forno

Distribua as fatias de berinjela em uma assadeira untada e leve ao forno.

Quando estiverem torradinhas vire para assar do outro lado.

Bom apetite!

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