Entretenimento, Cultura e Lazer

Sobrecoxas de frango com batatas ao Murro

Sobrecoxas de frango com batatas ao murro (Foto: Divulgação / Sadia)
Sobrecoxas de frango com batatas ao murro (Foto: Divulgação)

Você vai se surpreender com a facilidade de preparo desta receita de forno, com as sobrecoxas de frango da Sadia, que traz uma embalagem especial para facilitar o cozimento. O saco assa-fácil substitui o tradicional papel-alumínio!

Durante o processo de cozimento, a embalagem se abre parcialmente. Depois disso, é só retornar as sobrecoxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou até que atinja a cor desejada. De acompanhamento, servimos batatas ao murro: batatinhas cozidas e temperadas com bacon e salsinha.

Receita para quatro porções
Um prato perfeito para um jantar prático e, ao mesmo tempo, elaborado!

Ingredientes
–  1 unidade de sobrecoxas de frango com saco assa-fácil da Sadia
–  1 kilograma de batatinhas baby pré-cozidas
–  250 gramas de bacon sadia em cubinhos
–  5 dentes de alho picados
–  Sal a gosto
–  Pimenta-do-reino a gosto
–  1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 220°C por 10 minutos.
2. Remova a embalagem externa, mantenha as sobrecoxas de frango dentro do saco transparente interno próprio para assar e coloque-o em uma assadeira funda (4 a 6 centímetros).
3. Leve ao forno a 220ºC por 60 minutos.
4. Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas (paredes, resistência, grades e teto).
5. O saco especial assa-fácil substitui o tradicional papel-alumínio. Durante o processo de cozimento, a embalagem se abre parcialmente.
6. Retire a assadeira do forno com atenção.
7. Caso a embalagem não tenha aberto sozinha, faça uma abertura na parte superior com cuidado (produto quente, pode conter vapor no interior da embalagem).
8. Retorne as sobrecoxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou até que atinja a cor desejada.
9. Em uma panela com água fervente, colocar as batatinhas para cozinhar até ficarem macias.
10. Escorrer e em uma tábua, dar leves soquinhos (daí o nome: murro) em cada batatinha e reservar.
11. Em uma frigideira quente, adicionar o bacon em cubinhos e mexer até que fiquem levemente dourados.
12. Juntar o alho picado e refogar até que o alho esteja dourado.
13. Retirar os bacons e o alho refogado e reservar em outro recipiente.
14. Na mesma frigideira, com a gordura dos bacons, dispor as batatinhas, temperar com sal e pimenta-do-reino, e deixar em fogo médio até que as batatinhas estejam douradas embaixo.
15. Virar as batatinhas para dourar do outro lado também.
16. Finalizar com o bacon em cubinhos, o alho e a salsinha picada.
17. Servir com a sobrecoxa de frango.

Curta nossa página no Facebook e também no Instagram para mais notícias do JETSS.