Xô, desperdício! Aprenda 5 receitas com pão amanhecido

O pão francês pode ser considerado uma paixão nacional, presente na mesa de residências do Brasil inteiro. Costumeiramente servido logo após sair do forno, quentinho, com diferentes recheios. Mas sabia que você pode aproveitá-lo também no dia seguinte?

A Jetss separou cinco receitas com pão dormido para você reaproveitar sem desperdício, e de maneira deliciosa. Confira:

1- Rabanada

Ingredientes:

• 1 pão tipo baguete amanhecido
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Corte o pão em fatias.
2. Misture os ovos o leite condensado e o leite.
3. Passe as fatias nessa mistura.
4. Frite em óleo quente.
5. Escorra em papel toalha.
6. Polvilhe o açúcar com a canela.
7. Sirva

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2- Almôndega Frita

Ingredientes:

• 1 pão amanhecido
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 kg de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• 1/2 xicara de chá de salsa e hortelã picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com água.
2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea. Faça bolinhas e frite em óleo quente, dourando por igual.
3. Retire do fogo e sirva.

3- Pão de Alho

Ingredientes:

• 3 dentes de alho (graúdos)
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 3 azeitonas verdes
• orégano a gosto
• cheiro verde a gosto
• 3 pães amanhecidos

Modo de Preparo:

1. Descasque os alhos e retire a parte verde do meio do alho para não amargar.
2. No mini processador bata os dentes de alho.
3. Acrescente maionese, requeijão, cheiro verde, orégano, azeitonas e bata por 30 segundos.
4. Se não tiver processador, esprema o alho e misture os demais ingredientes com colher de pau.
5. Coloque creme nos pães amanhecidos, faça cortes como para torradas, mas não separe e acrescente o recheio.
6. Asse em forno convencional.

4- Torta de Pão

Ingredientes:

• 5 pães franceses amanhecidos
• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 latinha de milho
• 1 latinha de ervilha
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde desidratado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 250 g de presunto ralado
• 250 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• orégano a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma forma de alumínio ou travessa de vidro untada com margarina, coloque os pães cortados em fatias, com espessura de um dedo, forrando toda a forma; reserve.
2. No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, os ovos, o leite, a farinha de trigo, a pimenta-do-reino e o sal; bata tudo até que se misture bem.
3. Coloque sobre os pães todo líquido batido.
4. Por cima, coloque o milho, a ervilha, o presunto ralado, o queijo mussarela ralado, as rodelas de tomate e azeitonas pretas.
5. Finalize com orégano por cima.
6. Leve ao forno preaquecido 180º C por 30 minutos.

5- Pudim de pão com leite condensado

Ingredientes:

• 3 pãezinhos franceses amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite em temperatura ambiente
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo: