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Passo a passo para cozinhar uma deliciosa panqueca de carne moída

Ninguém merece passar o feriado na cozinha. De vez em quando precisamos de receitas práticas, rápidas e, ao mesmo, tempo deliciosas.

++ Passo-a-passo para uma saborosa e saudável Panqueca Light de Espinafre e Queijo Branco

Pensando nisso, o Jetss indica uma receita de panqueca fácil de carne moída.

Ingredientes:

500 g de molho de tomate
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 kg de carne moída
2 tomates sem pele e sementes
1 cebola
350 g de queijo parmesão
250 g de requeijão
Sal a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador junte a farinha, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata tudo por 3 minutos.
Aqueça uma frigideira e coloque conchas da massa pra fazer as panquecas. Reserve.
Frite a carne com um pouco de óleo e quando estiver bem frita reserve num recipiente.
Refogue o alho com a cebola até ficar transparente.
Junte os tomates e tampe a panela por uns 2 minutos. Mexa de vez em quando.
Junte a carne moída e acerte o sal.
Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por uns 5 minutos.
Passe um pouco de requeijão em cada massa da panqueca e recheie com a carne.
Cubra com um pouco de molho e polvilhe queijo. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.

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