Entretenimento, Cultura e Lazer

BBB20 | Receita de salmão do pai da Gabi faz sucesso na web; confira passo a passo

Nesta sexta-feira (03), Gabi Martins ganhou a Prova do Anjo e neste sábado (04) ganhou um almoço incrível da produção do BBB20.

++ BBB20 | Flayslane sobre opções de indicação ao Paredão: ‘Não tenho só três, tenho mais’

O prato do almoço foi um salmão ao molho pesto ensinado pelo pai da Gabi. A receita foi saboreada pela sister e pelas amigas Rafa e Thelma, e foi reproduzida pela chef Eliane Meireles.

Ingredientes – salmão

  • 1kg lombo de salmão
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 300g molho ao pesto

    Ingredientes – molho pesto

  • 2 maços manjericão
  • 1x azeite
  • 5 dentes alho
  • 1/4x pinoles, nozes ou castanha-do-pará
  • sal a gosto

    Ingredientes – molho de alcaparras
  • 1 vidro alcaparras
  • 1/2x azeite
  • alho a gosto
  • coentro a gosto

    Modo de Preparo – salmão

  • Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto;
  • Coloque o salmão em uma assadeira;
  • Cubra o salmão totalmente com o molho ao pesto;
  • Forre o salmão com papel alumínio;
  • Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até estar totalmente cozido.

    Modo de Preparo – molho pesto

  • Bata tudo no liquidificador até ficar um creme bem verdinho e homogêneo
  • Modo de Preparo – molho de alcaparras
  • Doure levemente o alho no azeite;
  • Acrescente as alcaparras escorridas e lavadas para eliminar o excesso de sal;
  • Deixe ferver;
  • Desligue o fogo e acrescente o coentro a gosto;
  • Quando o salmão estiver assado, coloque o molho por cima do salmão e sirva em seguida.

Não deixe de curtir nossa página  no Facebook  e também no Instagram para mais notícias do JETSS