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Coco mistura sabor e benefícios e se torna o queridinho neste Verão

O Verão está chegando e, com ele, a necessidade de se estar ao mesmo tempo com uma boa forma e uma leveza. O ingrediente queridinho dos nutricionistas e das pessoas fitness, atualmente, é o coco e seus derivados.

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Os derivados do coco tem benefícios à saúde desde a redução do colesterol e diabetes, até uma melhora na pele, cabelos e funcionamento do intestino, passando por auxiliar no equilíbrio do sistema imunológico e pressão alta.

Misturando sabor e praticidade, a nutricionista Letícia Amaral elencou duas receitas fáceis que podem ser feitas com eles para um dia de calor.

Fitas de Coco Seco

Ingredientes
1 coco seco
400 ml de água
Modo de Preparo

Deixar o forno ligado a 200ºC por cinco minutos até que a casca do coco rache. Em seguida, quebre-o e retire sua polpa. Passe-a no fatiador de legumes ou na parte mais larga do ralador, para que forme fitas.

Em seguida, cozinhe as fatias em uma panela com água por cerca de cinco minutos. Depois passe-as em uma peneira de modo a retirar o líquido excedente. Coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e, por fim, asse até que as fitas se tornem secas e amareladas.

 

Smoothie de coco

Ingredientes

½ Xícara de chá de coco seco ralado
1 Colher de café de canela em pó
200ml de Água de coco
½ Xícara de chá de morangos congelados picados

 

Modo de preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Está pronto.

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