100g ou ½ xícara de chá de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo; ½ xícara de farinha de trigo; ½ xícara de cacau em pó 50%; ½ colher de fermento em pó e 100g de gotas de chocolate meio amargo. (Foto: Unsplash)
Modo de preparo: (Foto: Unsplash)
1 – Misture bem com uma colher ou fouet, a manteiga, açúcar mascavo e o ovo até obter uma mistura clara e cremosa. (Foto: Unsplash)
2 – Acrescente aos poucos, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e metade das gotas de chocolate. Misture bem e leve a massa à geladeira por 10 minutos.(Foto: Unsplash)
3 – Modele os cookies fazendo uma bolinha e achatando levemente ou usando duas colheres. Coloque-os em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles. (Foto: Unsplash)
4 – Não esqueça de finalizar com algumas gotas de chocolate meio amargo. Faz toda a diferença! (Foto: Unsplash)
5 – Preaqueça o forno médio, de 180º, por alguns minutos antes de colocar a primeira fornada. Confira após 10 minutos e espere dourar levemente as laterais. (Foto: Unsplash)
6 – Ao sair do forno, o cookie terá a aparência de mole, mas não se preocupe. Ele ficará sequinho e crocante após esfriar! (Foto: Unsplash)
Os cookies são perfeitos para saborear no café da tarde ou para o lanche para as crianças! A versão caseira é mais saudável e deliciosa que as industrializadas. Para fugir do comum, escolhemos uma versão clássica e menos doce: cookies de chocolate meio amargo.
A receita é rápida, fácil e deliciosa! E, caso você queira os cookies mais leves, tire o cacau em pó da receita e faça com a massa branca e as gotinhas de chocolate (ou castanhas, nozes, amendoim… fica a seu critério).
Prepare-se para fazer fornadas e fornadas de deliciosos cookies de chocolate meio amargo para a família! Veja o passo a passo da receita na galeria acima.
