4 ovos XL; 3/4 de litro de leite integral; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1bom punhado de cerejas maceradas com conhaque (Para fazer, deve-se cortá-los ao meio, tirar o caroço, colocá-los em uma jarra de vidro, cobri-los com conhaque doce e guardá-los em um local fresco e sem luz) e 1 punhado de frutas vermelhas (Foto: Pexels)
Para o caramelo: 2 colheres grandes de açúcar branco e uma colher de sopa de água. (Foto: Pexels)
Modo de preparo: (Foto: Pexels)
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma forma retangular, adicione uma primeira camada de caramelo (açúcar + água). Continue com uma segunda camada de cerejas maceradas em conhaque doce. Continue com uma terceira camada de caramelo e acrescente um pouco do conhaque de cerejas para dar um toque especial. Repita esta operação mais uma vez. (Foto: Pexels)
Bata 4 ovos, 3/4 litros de leite e 1 colher de sopa de açúcar branco. As quantidades dependerão do tamanho com que você está fazendo o pudim. (Foto: Pexels)
Adicione a mistura às cerejas e o caramelo e depois polvilhe um pouco mais de açúcar na última camada. Coloque a forma em um recipiente com água quente para fazer o pudim em banho-maria e deixe por 30-40 minutos a 180 graus. O tempo pode sofrer alterações dependendo do tamanho e da potência de cada forno. (Foto: Pexels)
Para saber se está pronto, faça o teste do palito. Enfie o palito e caso saia limpo, o pudim já pode ser retirado do forno. (Foto: Pexels)
Depois deixe esfriar e depois disso guarde na geladeira. Deixe na geladeira até firmar e depois sirva frio. Fácil, não é? (Foto: Pexels)
Quer apostar em uma receita diferente para iniciar a semana de uma forma deliciosa? Que tal apostar em um pudim diferente dos tradicionais, mas ainda assim delicioso?
Nós lhe indicamos o pudim de cereja, que é super fácil de fazer e ainda foge do convencional. Confira o passo a passo de como fazer o pudim de cereja na galeria de fotos acima!
