Com vontade de pizza? Aprenda a fazer mini pizzas deliciosas e baratas em casa
Com vontade de pizza? Aprenda a fazer mini pizzas deliciosas e baratas em casa
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Quem não ama uma boa pizza? Todo mundo ama uma boa pizza, ainda mais com o fim de semana tão próximo, quando a vontade de comer uma comida gostosa está cada vez mais alta.
Que tal prepará-las em casa? Pode ser uma boa oportunidade não só para comer um parto delicioso, quanto para se divertir durante o preparo, seja com as pessoas com as quais você está passando a quarentena ou até mesmo sozinho.
Para comer em pequenas quantidades e de forma mais rápida, uma boa opção são as pizzas pequenas, mais rápidas de serem feitas. Além disso, uma outra vantagem é que você pode saborear diversos sabores em pequenas quantidades, sem desperdiçar nada.
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Confira como fazer as mini-pizza:
Ingredientes: (para 4 mini-pizzas)
- 1kg de farinha 000/0000. Se desejar, você pode fazê-los com farinha de trigo integral ou farinha de trigo.
- 600 cm de água morna
- 30 gramas fermento fresco / 10 gramas de fermento seco
- 4 colheres de sopa de óleo
- Um pote de tomate natural
- Uma cebola (se você gosta)
++ Felipe Andreoli relembra “vida sem filho” com Rafa Brites: “Damos nossas escapadas”
Modo de preparo:
- Coloque a farinha e o sal em uma tigela e adicione a água e o óleo.
- Em seguida, misture tudo até ficar uniforme; se sobrar a massa pegajosa, adicione a farinha até absorver a massa.
- Amasse por 10 ou 15 minutos e deixe repousar uma hora, cobrindo a tigela com uma escova.
- Passada a hora, separe a massa em 4 partes.
- Agora é a hora de esticar cada parte muito bem em cada pizza e deixar descansar mais 10 ou 15 minutos.
- É hora de levá-los ao forno. Coloque suas mini-pizzas por um período máximo de 10 minutos.
- Retire suas mini-pizzas, e espere alguns minutos para evitar se queimar ao comê-las.
- Se você não quiser comê-las instantaneamente, para preservar a massa das pizzas, recomendamos que você as deixe no freezer e descongele-as quando quiser.
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