Aprenda a fazer biscoito de polvilho caseiro
Aprenda a fazer biscoito de polvilho caseiro
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Biscoito de polvilho é uma delícia, seja no café da manhã, no lanche da tarde, com café, chá, ou suco.
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O mais legal é que dá para fazer a receita em casa sem precisar ficar comprando o produto já pronto.
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Confira os ingredientes e o passo a passo:
Ingredientes
- 5 copos de polvilho azedo
- 1 copo (250 ml) de água
- 1 copo (250 ml) de óleo
- 1 copo (250 ml) de leite
- 1 colher (cheia) de margarina (35 g)
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) “cheia” de sal,
- 1 pitada de açúcar
Modo de Preparo
- Coloque o polvilho em uma bacia e aguarde
- Junte em uma panela a água, o óleo, a margarina, o sal e a pitada açúcar, misture bem, e leve ao fogo para ferver
- Derrame esta mistura fervente no polvilho para escaldá-lo e mexa bastante com uma colher de pau
- Quando estiver morno, acrescente o ovos e vá mexendo
- Em seguida acrescente leite até o ponto de poder espremer os biscoitos
- Utilizar um saquinho de confeiteiro ou um plástico vazio de arroz ou de açúcar (porque são bem fortes)
- Esprema os biscoitos em assadeiras sem untar. Assar até o limite (perto de queimar) pois é o que faz ficar bem crocante.
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