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Substituições que podem deixar a ceia natalina mais barata; confira

As receitas de Natal por vezes são de família, e tradicionais. Entretanto, inovações podem ser bem vindas, ainda mais quando se quer economizar – já que itens natalinos estão 3,19% mais caros em 2019, segundo o Índice de Preços ao Consumidor (iPC).

Alimentos como o bacalhau, as aves, as frutas secas e os vinhos são alguns dos itens que podem ser substituídos por outros mais baratos, e tão saborosos quanto.

Sabe-se que muitos dos produtos que fazem parte da ceia são importados, o que fazem com que a refeição como um toda seja encarecida. Utilizar produtos nacionais ao invés dos importados, tornará a ceia mais barata, principalmente se forem utilizados os produtos da safra.

Substituições viáveis:

Peru e chester

Ambos podem ser substituídos por frango, que são bem mais baratos. Para complementar, basta decorá-lo com farofa, fios de ovos ou fatias de abacaxi, da mesma forma que se faz com as aves tipicamente natalinas.

Para os vegetarianos ou veganos, há a opção de usar a jaca temperada e cozida, assim, a fruta ficará com uma textura parecida com as da proteína animal.

Aves

Pernil, carne suína ou tender podem ser boas opções para substituir as aves – além de muitas marcas estarem em promoção nesta época do ano, o que é uma excelente oportunidade.

++ A grana tá curta? Dicas de como economizar no Natal

Bacalhau

Uma das estrelas da ceia, o bacalhau, pode ser trocado por outros pescados, como o cação. Se o bacalhau for muito importante para, basta comprar uma quantidade menor, desfiar e unir a outros alimentos para fazer a receita render mais.

Ponches com frutas

As bebidas preparadas com frutas tropicais, como o abacaxi, pode ser uma boa pedida, e substituir outros preparados mais caros.

Nozes e outros

Até mesmo aqueles alimentos tradicionais da época, como as nozes, avelãs, amêndoas e as castanhas têm substitutos baratos e nacionais, como, por exemplo, as sementes de abóbora e melão torradas, que cumprem o papel das frutas secas tipicamente natalinas e podem ser usadas, inclusive, para incrementar o arroz e sobremesas.

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