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Luísa Sonza abre restaurante em SP em parceria com chef e empresária

Novo empreendimento de Luísa Sonza é em parceria com a chef pernambucana Dona Carmen Virgínia e a empresária Fátima Pissarra. O ‘Restaurante Altar Cozinha Ancestral’,  será inaugurado nesta terça-feira (09), localizado na Vila Madalena, em São Paulo, e só abrirá a porta para o público na quinta-feira (11).

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A decoração é inspirada na cultura afro-brasileira, o novo restaurante garante trazer a gastronomia brasileira e a ancestralidade do país, com um cardápio composto por pratos da cozinha brasileira ancestral, incluindo o prato cabidela da avó da chef: Dona Carmen Virgínia, garantindo ser a grande estrela do menu, e o Peixe Inajá, criado em homenagem à  mãe da chef.

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O novo empreendimento recebe o mesmo nome de outro restaurante já existente em Santo Amaro, no Recife. A inauguração é na mesma data de abertura do restaurante original em Pernambuco, que completa nove anos.

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