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Passo-a-passo para a simples e saborosa Torta Salgada de Batata Doce

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O feriado é longo e, com ele, a necessidade de se ter sempre uma carta na manga quando o assunto é refeição.
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Pensando nisso, o JETSS trouxe uma simples e saborosa receita de Torta Salgada de Batata Doce.

 

Ingredientes
4 batatas doces grandes descascadas e cortadas em cubos
1 xícara de chá de queijo ralado ou esmigalhado (o de sua preferência)
1/2 xícara de chá de creme de leite
1 ovo
1 cebola média picada
Tomatinhos italianos ou cereja para colocar por cima
Folha de manjericão fresco a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de Fazer

Inicie cozinhando os cubos de batata doce até que fiquem macios. Após, os escorra e deixe que esfriem. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200º C.
Em seguida, bata a batata doce, o creme de leite, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e a maior parte do queijo ralado em um liquidificado (ou mixer, se preferir).
Após, quando a massa já estiver bem homogênea, a distribua em uma assadeira e coloque os tomatinhos, o manjericão e o queijo que sobrou em cima. Regue-a com um fio de azeite a leve ao forno médio por 30 a 40 minutos até que doure. Está pronta!

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