Pé de Moleque Fit é a opção para quem curtir Festas Juninas sem enfiar o pé na jaca

  • Resultado do Pé de Moleque Fit (Foto: Divulgação)

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Resultado do Pé de Moleque Fit (Foto: Divulgação)

Junho chegou e, com ele, as esperadas Festas Juninas, também conhecidas como o maior medo de quem está em dieta. Cheia de comidas gostosas, como quentão, pamonha, pipoca e, diversos doces, é difícil resistir. Mas quem disse que precisa?

++ Panqueca de Banana é a pedida para quem quer uma refeição rápida, fit e saborosa

A culinarista Alexandra Vaz criou uma receita que promete deixar qualquer um de regime curtir as Festas Juninas, o Pé de Moleque Fit.

 

Ingredientes

½ Xícara de chá de açúcar de coco ou açúcar mascavo

½ Xícara de chá de mel ou melaço de cana-de-açúcar

1 Xícara de chá de amendoim torrado sem casca e sem sal

1 Xícara de chá de água

1 Xícara de chá de noz-pecã ou outra oleaginosa à sua escolha

Óleo de coco

 

Modo de Fazer

Inicie colocando o melaço de cana-de-açúcar, a água e o açúcar em uma panela e a esquente em fogo baixo. Mexa até que se forme uma calda.

Depois, coloque os demais ingredientes na panela e mexa até que se tornem uma mistura e soltem do fundo. Deposite tudo em uma fôrma coberta com algum tapete antiaderente com óleo de coco. Espalhe bem e aperte tudo na forma.

Coloque na geladeira por 30 minutos. Está pronto! Só corte a placa em pequenos pedaços e pode servir.

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