Tarte Tatin de Figo é a opção saborosa de sobremesa para quem é ocupado

O resultado da deliciosa Tarte Tatin de Figo (Foto: Divulgação)

O resultado da deliciosa Tarte Tatin de Figo (Foto: Divulgação)

Quem nunca precisou preparar uma sobremesa ou aperitivo em menos de meia hora? Qualquer um que trabalha sabe a dificuldade de se antecipar coisas do gênero e, por isso, cada vez menos recebe pessoas em sua casa.

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No entanto, essa questão chegou ao fim. Com apenas 15 minutos, é possível fazer a deliciosa Tarte Tatin de Figo. É necessário fazê-la um dia antes para deixá-la perfeita, mas nenhum minuto a mais do que citado será usado.

 

Ingredientes

400 gramas de presunto cru em fatias

20 unidades de figo

1 envelope de 15 gramas de gelatina incolor

300 gramas de queijo de cabra tipo boursin

 

Modo de Preparo

De início, disponha as fatias de presunto cru em uma assadeira, leve-a em seguida ao forno por temperatura baixa até que fiquem crocantes.

Em seguida, coloque plástico no fundo e laterais de quatro forminhas com 6 centímetros cada uma. Lembre de deixar algumas sobras de plástico para fora para cobrir a torta.

Depois lave os figos, os seque e fatie no sentido do comprimento (não tire a casca). Coloque-as no fundo e laterais da forminha.

Em outra tigela, hidrate a gelatina como a embalagem manda e, com um pincel, passe o resultado nos figos. Coloque o queijo e o figo que restarem por cima e pincele novamente.

Com o filme plástico sobressalente, cubra a torta e a deixe na geladeira de um dia para o outro. A desenforme e sirva gelada com os chips de presunto em cima.

 

Rendimento: 4 porções.

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