Nuggets saudáveis são a opção para a volta às aulas

O Nugget Saudável é a pedida para a criançada (Foto: Divulgação)

O Nugget Saudável é a pedida para a criançada (Foto: Divulgação)

Todos sabem que, apesar de muita saborosa, a comida industrializada não faz nada bem se consumida diariamente. No entanto, com a volta às aulas, cada vez mais, as crianças se encontram em meio à obrigação de almoçar na escola e, por isso, comparam seu almoço – se trazido de casa – com o de outros colegas.

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Essas situações acabam gerando problemas àqueles pais que buscam uma alimentação mais saudável aos filhos. No entanto, a nutricionista Andrea Santa Rosa criou uma alternativa.

Toda criança gosta de Nuggets, principalmente os de frango, e, pensando nisso, a esposa de Márcio Garcia divulgou a receita de um Nuggets Saudável.

 

Ingredientes

2 filés de peixe ou frango Korin
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 dentes de alho ralado
Marinado de limão, sal e pimenta do reino moída na hora
Amaranto em flocos
Farinha de linhaça dourada
Açafrão(a gosto)
Curry (a gosto)
1 colher de sopa de mostarda dijon (ou a sua escolha)
Papel manteiga untado com azeite

 

Modo de Preparo

Triturar o peixe ou frango em um processar. Em seguida, tempere os filés com cebola, alho, limão e pimenta do reino.

Depois, tempere a farinha de amaranto e linhaça com açafrão e curry. Monte bolinhas e as achate em seguida, criando, assim, um formato de nuggets.

Passe os filés no mix de farinhas e, após forrar um tabuleiro com papel manteiga untado com azeite, deposite os filés e os coloque para assar em um forno a 250°C, por 20 minutos, ou até perceber que estão dourados.

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